Sono partita da questa ricetta per preparare il semifreddo al torrone, e l'ho leggerissimamente modificata come segue: 200g di torrone, 250ml di panna, 2 uova, 50g di zucchero, 30g di cioccolata in scaglie. Ho montato i tuorli con lo zucchero, aggiunto il torrone sbriciolato e la cioccolata in scaglie e poi la panna montata e gli albumi montati a neve. Ho versato nel contenitore e messo in freezer per un giorno.
Poi l'abbiamo tirato fuori dal freezer per una ventina di minuti prima di mangiarlo e ci abbiamo versato un po' di cioccolata fusa. Buono!
(aggiungo la foto il prima possibile)
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