Ingredienti: 200g di ricotta di mucca, 250g di farina di cocco, 125g di zucchero, 5 cucchiai di cacao, rum.
Amalgamare la farina di cocco alla ricotta, aggiungere il resto e formare delle palline. Rotolarle in parte nel cacao amaro ed in parte nella farina di cocco. Farle riposare almeno mezz'ora in frigo.
Consiglio di assaggiare il composto prima di fare le palline: potete così aggiustarlo a vostro gusto.
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